春季限定！淡水「閤豐割烹」推出浪漫櫻花季「豐套餐」，融合自然美景與頂級日料！
位於新北市淡水區的「 閤豐割烹 」，自2023年春天起，便在這個富有歷史文化的小鎮上，開始了其精緻的日本料理旅程。這家餐廳不僅是台灣美食的新亮點，更是淡水地區的新地標，提供了一個極致的用餐體驗，尤其是在每年的櫻花季節。
「閤豐割烹」不僅承襲了其母公司「合豐行」二十多年來對於高品質海鮮的堅持，更將這份專業與熱情延伸到餐飲服務中。在這裡，您不僅可以品嘗到由台灣和日本空運來的時令食材，還能感受到主廚精湛的料理技藝和對食材的敬重。
春天的櫻花季，是「閤豐割烹」最為特別的時刻。 每年春季，當地櫻花盛開，「閤豐割烹」便推出季節限定的「豐套餐」，將這片美景以及與之相映成趣的料理呈現給每一位顧客。從「櫻花豆腐」的柔和口感到「紅鰷櫻餅」的精緻搭配，每一道菜都是對春天最真摯的讚歌。
這不僅僅是一場普通的用餐體驗，而是一次感官之旅，讓人在味覺、視覺乃至嗅覺上都能與大自然的美景融為一體。例如，「柿種干貝揚」將北海道的干貝與日本流行的柿子酥混合，炸至金黃酥脆，外層的香脆與內部的鮮嫩形成鮮明對比，極具創意。
此外，「龍蝦奶油燒」和「松葉蟹甲羅燒」等菜餚，也展現了將傳統和創新融合的烹飪手法。而餐後的甜點，如「北海道冰淇淋」，則是完美的結尾，尤其是當它包括了如鄂霍次克海鹽冰淇淋和夕張哈密瓜冰淇淋等多種口味。
為了讓更多食客能體驗到這份獨特的春季美味，「閤豐割烹」提供了特別優惠。即日起至5月1日前預定「豐套餐」，每桌還將贈送價值580元的乾烙東北透抽一份，讓您的用餐體驗更加完美。
若您計劃在這個春天前往淡水，別忘了預訂「閤豐割烹」，在櫻花繽紛的季節中，享受一場味覺和視覺雙重盛宴。在這裡，每一道菜都是對春日最美好的禮讚，每一刻的用餐都將是一次難忘的體驗。讓「閤豐割烹」帶您進入一個充滿詩意的春天，體驗從料理到美景的全方位美好。
閤豐割烹
地址：新北市淡水區中山路49號
電話：（02）2626-1600
營業時間：
午餐：12:00 - 14:00（最後供餐時間 13:30）
晚餐：17:00 - 21:00（最後供餐時間 20:30）
主廚套餐費用：NT$1,680、NT$2,280、NT$2,980，高級套餐需預訂並支付NT$500訂金。
訂位網址：閤豐割烹訂位（所有價格均需加一成服務費。）
更多潮流情報，也請追蹤 infoHIM/BEEMEN 以下平台：
instagram｜FaceBook｜Youtube｜infoHIM.com
部分新聞圖片來源於網絡，版權歸原作者所有，如有侵權，請告知刪除。
infoHIM/BEEMEN 著作權聲明：本網站的所有內容，包括文字敘述、影像視聽及其他資訊等，均由 infoHIM/BEEMEN 的專業編輯團隊原創撰寫，不允許任何形式的非法抄襲或複製貼上。未經我們的正式授權，禁止對本站內容進行轉載或使用。若發現侵權行為，我們將立即向臉書申請封鎖相關專頁。即使對標題、圖片或前段進行微調，我們仍將追究其法律責任。
