日法料理聯手出擊！定食8 × 馬可老師打造「和風法式浪潮」定食新潮流！

今年春天，定食8不只要滿足饕客的味蕾，更要顛覆定食的想像！首次攜手地中海料理權威——馬可老師（謝長鴻主廚），強勢推出全新「和風法式浪潮」系列聯名定食，結合法式料理的優雅精緻與日式定食的細膩職人精神，打造出三款創新菜色，包括「經典燒牛飯佐法式多蜜醬」、「法式馬賽魚湯海鮮麵」與「法式多蜜豬排蛋包飯」，一舉打破傳統框架，展現味覺新高度！

職人與浪漫的美味碰撞：「和風 × 法式」的新定食主張

在本次聯名中，定食8精選了法國料理中極具代表性的元素，並以東方味覺習慣重新詮釋。像是「經典燒牛飯佐法式多蜜醬」，靈感取自普羅旺斯紅酒燉牛肉，將原本厚重的醬汁以多蜜醬（Demi-glace）形式重新調和，搭配選用美國Choice等級牛肉，經炙烤後鮮嫩多汁，與香Q白飯完美融合，再佐以花椰菜、玉米筍與酥炸黃金薯球，吃起來鹹香帶層次，讓人一口接一口停不下來。

另一主打的「法式馬賽魚湯海鮮麵」，則翻轉了法國南部經典的Bouillabaisse（馬賽魚湯），以赤蝦、白身魚片與新鮮貝類慢火熬煮湯頭，保留濃郁海味的同時帶出檸檬的清香，再搭配Q彈拉麵，濃厚與爽口並存，像一場春天裡的地中海航行。

而「法式多蜜豬排蛋包飯」則以日式蛋包飯為基礎，使用法式歐姆蛋技法，讓蛋皮更加柔嫩滑順。內裡包裹吸收了多蜜醬的米飯，酥炸豬排則增添口感層次，是一道視覺與味覺都滿分的創意作品。

迎接品牌19週年會員限定生日慶優惠＋品牌日加碼炸蝦只要8元！

今年適逢定食8成立滿19週年，為感謝消費者多年支持，品牌也特別準備了超值回饋。即日起至3月31日前，凡是定食8 APP會員到店內用，不限消費金額即贈送價值高達500元的「生日慶票券大禮包」，其中包含免費兌換、現金折扣等超值優惠，讓回訪再加倍！

此外，4月8日正逢「定食8品牌日」，也同步推出限量「定食加購炸蝦只要8元」的超人氣活動！品牌經典的酥炸蝦年銷超過10萬隻，疊起來相當於六棟台北101，這次限時一天、每店限量100份，只要內用一份定食，即可用銅板價享受加購炸蝦，絕對是高CP值吃貨不能錯過的年度盛事！

而在炸物系列方面，這次新菜單中還同步推出新角色——「卡滋卡滋炸棒腿」與「酥炸黃金薯球」，為喜歡爽脆口感的你多一個選擇。

聯名甜點 x 春日飲品夢幻下午茶讓你一秒放鬆

春天怎能少了療癒系甜點？定食8更與兩大人氣甜點品牌合作，推出期間限定的「甜點飲品超值組合」，讓吃飽也要吃巧。

與台中名店「旅禾泡芙之家」聯名推出的「青檸卡士達泡芙」，內餡清爽、不膩口，搭配「春日蘋果紅茶」組合價只要88元，酸甜系控絕對無法拒絕。另一款「美莓優格乳酪」則來自甜點品牌「透明烤箱」，主打天然乳酪與莓果的清新組合，配上「莓好翡翠乳酸特調」，整組夢幻又健康，超適合打卡拍照，直接晉升春季必吃下午茶Top 1！

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