斯勾以！愛媛縣與樂斐法式餐廳聯手打造美食新境界：「YONKYU膠原鯛」限時登場

愛媛縣，這個以蜜柑聞名的地區，現在正向世界展示其另一項創新——專門養殖的「膠原鯛」。這種新型的鯛魚，不僅美味無比，更富含膠原蛋白，成為美容與健康的新寵。愛媛縣為推廣這一新產品，特意與台北市的LOPFAIT樂斐法式餐廳合作，由經驗豐富的主廚鄭裕錞（Chef Josh）主理，推出了限時供應的「愛媛縣膠原真鯛套餐」，每套售價為3,680元＋10%，於1月2日至2月7日間的晚餐時段提供。

這種特殊的膠原鯛，是在愛媛縣豐富的海洋生態環境中養殖而成。YONKYU公司利用膠原蛋白和其他營養成分豐富的飼料培育出這種鯛魚，其肉質細膩、色澤鮮明，並且擁有獨特的甜美風味。樂斐法式餐廳的主廚鄭裕錞將這種頂級食材與法國料理的經典技法相結合，創造出既有創新又充滿傳統風味的菜肴。

「愛媛縣膠原真鯛套餐」是一系列精心設計的菜式的集合，從創意十足的前菜到豐富的主菜，每一道都展示了膠原鯛的獨特風味和營養價值。這套菜單不僅是對愛媛縣當地食材的一次創新演繹，也體現了主廚對於法國料理深刻的理解和創新能力。

LOPFAIT樂斐法式餐廳坐落於台北市中山區敬業二路199號虹光LIVE 4樓，提供一個優雅的用餐環境，並有34個座位及4間私人包廂。這家餐廳是享受高端法國料理的理想之地。欲了解更多信息或進行預訂，請撥打(02) 8502-5599。

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