來自日本咖哩一級戰區北海道的「Suage湯咖哩」除在去年獲得日本知名美食評論網站《tabelog》評比「2020年百大咖哩名店」第三名、亦在國際旅遊平台Tripadvisor得到最高人氣等殊榮。此外在北海道當地雜誌《poroco》評比中「Suage」亦獲年度「最佳外帶美食店」冠軍,為北海道相當知名的代表性美食,如今被正式引進台灣,咖哩控可千萬不能錯過這一波。
「Suage湯咖哩」即是日文的「素炸」發音而來,即以此為店名,那什麼是「素炸」呢?就是指食材不沾裹粉漿、麵衣麵糊,亦不調味而直接下鍋油炸,強調讓客人能吃到食材原汁原味,外掛麵衣的炸物,可保護食材形色與風味,直接下鍋油炸,要把一切都控制在恰到好處,相信沒有好功夫的廚師一定會很辛苦吧!不管是咖哩還是素炸,看了都想每一份都來一碗!
「Suage湯咖哩」的點餐流程總共有五個步驟,選擇喜歡的「主餐」、「湯底」、「辣度」和「飯量」最後再選擇額外的配料,湯底總共有「原味」、「椰奶」和「墨魚」就連辣度都有分為六級(1、2、4、6、8、10)因為屬於辛香料的辣,比較有吃辣的可以先從4級開始,可以忍受的下次再慢慢往上調整,真的不夠還有提供免費的辣醬,完全都是自由搭配,不怕有自己不喜歡或是不想吃的菜,嗡編我們出發吧!
店家詳細資訊:
Suage 統一時代店
電話:02-27222289
地址:台北市忠孝東路五段8號B2
時間:週日至週四11:00~21:30、週五、週六、假日前11:00~22:00
優惠活動:
一、8/12~8/14開幕首三日前30名內用點選任一份湯咖哩享半價優惠,同時不限內用、外帶任一份湯咖哩再送北海道原味起士塔乙入
二、8/15~8/21消費湯咖哩就送雞唐揚一份
三、8/12~8/31點任一份湯咖哩外送,就送北海道原味起士塔
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