高雄的朋友,米其林來了,大家有口福啦!以韓式餐廳稱霸全台的豆府餐飲集團旗下泰式料理品牌《帕泰家》,繼7月8日進駐台南南紡購物中心後,展店腳步不停歇,11月15日正式進軍高雄。為迎接高雄熱情如火的民眾,蟬聯五年泰國米其林必比登推薦─《帕泰家》熱情應援1,500杯的道地泰式奶茶作為獨家開幕獻禮,邀請高雄民眾一起來嘗鮮!台北、新竹、台南門市也推出品牌同慶活動,4人同行就贈「椰子冰淇淋」料理兌換券乙份。
帕泰家Baan Phadthai才吃得到的美味秘訣 米其林純熟烹調工法 + 獨門巧思醬汁
Baan在泰文原意為「家」,Phadthai則是「河粉」,泰國原文為「河粉的家」,在台灣音譯取名為「帕泰家」。帕泰家最具特色的就是泰式炒河粉,以18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、新鮮食材,透過精準的火候翻炒帶出獨有的風味層次,上桌後淋上檸檬提味,只要一口就會愛上!有別於其他泰式餐廳,帕泰家Baan Phadthai的料理都非常講究,以繁複的烹調工法展現米其林料理精緻度,對料理不可或缺的靈魂─醬汁要求更是嚴謹,強調每種料理需搭配專屬醬汁,透過不同醬汁的巧思來襯托料理主體。
來到帕泰家 絕對不能錯過這三道
「帕泰家甘藍手卷」則是其他泰國餐廳吃不到的經典美味,源自泰國當地傳統小吃Miang Kham(蜜延堪),將口感柔軟細膩的甘藍葉捲成漏斗形狀,放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑與主廚特調的羅旺醬料一次捲起,一口就可嚐到爽脆口感和獨特的清新香氣,讓人一吃上癮。
「厚工芋香金磚」就是極少有的厚工料理,將豆腐壓碎、放入香菇絲、芋頭塊高溫蒸熟後,裁切小塊入高溫油鍋炸到金黃色澤,搭配主廚以羅望子汁與棕梠糖、辛香料一起熬煮的醬汁,層次多元且豐富。
「熟成風乾牛肉」則是將嚴選新鮮牛肉先順著牛肉纖維的紋理方向,切成一口入的條狀,以泰式香料醃製達4個小時增添風味,最後瀝乾而後進入風乾階段,熟成後的牛肉條利用高溫酥炸,更能帶出牛肉本身的味道與嚼勁。
1,500杯免費道地泰奶免費送 這也泰熱情了!
口味正宗、濃郁口感的泰式奶茶是訪泰的標準配備!歡慶《帕泰家》高雄台灣第一間門市進駐統一夢時代購物中心,11月9日起,前1,500名加入品牌官方LINE的消費者,都有機會領取到免費的手標泰式奶茶兌換券。即便國門還沒完全打開,11月中就用這杯免費的泰奶讓舌尖暢快一下。
鮮魚、魷魚、蛤蜊、蝦子通通有 這碗海鮮湯竟然只要百元價
冬蔭功湯可以說是代表泰國料理的招牌湯品,也是世界十大名湯之一,帕泰家的冬蔭功海鮮湯紅豔色澤中融合了酸、甜、辣等三種滋味,還加入鮮魚、魷魚、蛤蜊、蝦子等多樣海鮮,酸味鮮美極度開胃。高雄人真的有福了!因為從11月15日至11月19日,連續五天只要出示身分證是高雄人,點兩人組合餐,原價228元直接下殺五折,只要114元就可以加購這道美味的湯品,讓你現賺114元,真的太超值!除此之外,11月19日起連續12天,只要兩人同行到帕泰家用餐,不限消費金額,凡加入官方粉絲團憑活動截圖還可領取「涼拌金沙青木瓜」、「南薑綠咖哩雞」雙料理兌換券!想完美體驗米其林推薦泰式料理,直接選帕泰家就對了!
《帕泰家》高雄夢時代開幕活動
一、加入LINE會員,星級泰奶免費喝
*活動日期:2022/11/9-2022/11/14
*活動方式:活動期間,加入帕泰家官方LINE好友,立即贈送「手標泰式奶茶」乙杯。
*注意事項:數量有限,系統贈完為止,兌換方式請依兌換券上說明為主。
*LINE好友加入:https://lin.ee/zaKFqIS
二、高雄人專屬─5折冬蔭功海鮮湯
*活動日期:2022/11/15-2022/11/19
*活動方式:活動期間,出示身分證為高雄人,點2人套餐,即可享「冬蔭功海鮮湯5折」優惠乙次!(原價228元,5折優惠只要114元)
*注意事項:1.本活動僅限帕泰家高雄夢時代店。2.活動僅適用店內消費,外帶、外送恕不適用。3.每日限量100份,活動優惠不得合併使用。
三、2人用餐送雙料理兌換券!
*活動日期:2022/11/19-2022/11/30
*活動方式:活動期間,2人同行用餐,不限金額,凡憑粉絲團活動截圖贈「涼拌金沙青木瓜」、「南薑綠咖哩雞」雙料理料理兌換券。
*注意事項:1.本活動僅限帕泰家高雄夢時代店。2.單桌單次僅限贈送「雙料理券」乙份,數量有限贈完為止。3.本活動僅適用店內消費使用,外帶、外送恕不適用,活動優惠不得合併使用
四、品牌同慶請吃椰子冰淇淋!
*活動日期:2022/11/15-2022/11/30
*活動方式:活動期間,4人同行用餐,不限金額,凡憑粉絲團活動截圖贈「椰子冰淇淋」料理料理兌換券。
*注意事項:1.本活動僅限帕泰家新光A8、新竹巨城、台南南紡店。2.單桌單次僅限贈送料理券乙份,數量有限贈完為止。3.本活動僅適用店內消費使用,外帶、外送恕不適用,活動優惠不得合併使用
《帕泰家高雄夢時代店門市》
訂位專線|07-831-5168
門市位置|高雄市前鎮區中華五路789號7樓(高雄統一夢時代購物中心)