米其林餐廳「Papillon」攜手香奈兒甜點！秋季限定餐食來襲，美味不設限！

來自法國的米其林星級主廚Xavier Boyer 博雅維，總是帶給食客驚喜不斷的美食體驗。這一次，他將帶領大家進入秋季的美食仙境，而這次的伙伴可不一般，就是甜點界的香奈兒，來自「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」。

這場前所未有的合作將秋季的美味帶入餐桌，讓我們的味蕾沉醉在香奈兒甜點的魔法中。不僅如此，這也是台灣法式Fine Dining餐廳第一次將「甜點」正式加入菜單，重新詮釋了秋季的食材。

「法朋」的主廚李依錫將於11/9和11/10兩天親自前往「Papillon」餐廳，親手製作這場「秋季甜點入餐饗宴」，每人售價僅為3680元10%，但請注意，這場美食饗宴是限時限位的，所以趕快訂位吧！

這次的合作不僅僅是一場甜點盛宴，而是一場美食的交響曲。兩位主廚巧妙地運用栗子、葡萄和柿子等元素，以不同的角度和烹飪技巧，打造出多樣且令人驚艷的料理。Xavier Boyer 博雅維以深入森林的意象，帶來了如「菌菇/栗子/綠豆蔻」等創意料理，每一道菜都是一場視覺和味覺的饗宴。

「法朋」主廚李依錫則帶來了多款獨特且首次亮相的甜點，包括西西里橄欖油薄餅、柿子奶油醬、葡桃、栗子、檸檬費南雪、港式鹹檸檬和戀上秋菓等。其中，以台灣嘉義中埔盛產的栗子為基底的「栗」甜點特別引人注目，層次豐富且不膩口。另外，葡桃甜點則將五種葡萄元素融合，營造出平衡且美味的口感。

Xavier Boyer 博雅維對李依錫的甜點創作讚不絕口，他特別欣賞李主廚巧妙運用酸味來平衡甜度，並在食材選擇上展現出敏銳的觀察和掌握能力。他還強調，這次的餐食體驗不僅僅是味覺的享受，還包括了「Papillon」特別佐餐茶tea pairing的服務，將日月潭的「紅玉紅茶」搭配甜點，營造出更加璀璨的餐食體驗。

如果你想品味這場秋季的美食盛宴，請即訂位！「Papillon」位於高雄市前鎮區林森四路189號26樓，營業時間為週三至週日的17:30-22:00。記得提前預訂，不要錯失這場絕美的秋季美食之旅！

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