從客家小炒到歐陸佳餚，Island133夏日新菜系與限定冰菓室盛大開幕！
一場跨越經緯度的美食之旅！雄獅集團名下的Island133夏日套餐，從即日起直至9月17日，為大家呈獻「北緯23.5度 夏」。這趟旅程的靈感源自於熱情四溢的西班牙料理，融合了「時尚台魂歐陸美食」的理念。透過西式料理技法將台灣的經典小吃升級，帶來當季的異國風情。
MIXPOP策展空間亦演繹夏日的色彩，轉身成為體驗「夏日空港」的購物天堂。除了販售台灣觀光列車相關商品及各地風土特產外，更有一處專為夏日打造的冰菓室，結合台式「肉紙」與剉冰，帶來全新的冰品饗宴。
林庭右，Island133的頂尖主廚，分享了這趟「北緯23.5度 夏」套餐的設計理念。料理中加入了大蒜、番茄和卡菲爾萊姆油，結合台灣特有的金山地瓜、新社香菇及紅鳳菜，再搭配上西式魚子醬與初榨橄欖油，締造出真正的中西合璧。
以清爽的西班牙番茄冷湯開啟夏日序幕，透過北歐魚子醬及馬札瑞拉起司脆餅，為食客呈現爽口的滋味。夏日特色沙拉則是將生食級甜蝦、生火腿、無花果和羊乳酪搭配蜂蜜雪莉油醋醬，清新而不失風味。主菜部分，客家小炒以全新面貌登場，伊比利豬與新社香菇、小卷及乾魷魚完美結合，再加上SRF極黑和牛翼板與法式醬汁，無疑是此趟美食之旅的高峰。
最後，為了迎接浪漫的七夕，Island133更特地於8月18日至20日提供「戀夏 七夕套餐」，結合廣島牡蠣和世界級的冰淇淋及巧克力，希望戀人們能在此共創美好回憶。
隨著夏日到來，MIXPOP策展空間也以「ISLAND TO THE WORLD」為主題，全新呈現。特色刨冰和創意飲品，加上夏日打卡牆，為您的夏日帶來最完美的體驗。
「Island 133」
營業時間：
Island Kitchen：週三～週日12：00－21：30（Last Order 20：30）；週一、二公休
MIX POP：週一～週日11：00－18：00
地址：台北市信義區光復南路133號（生態池畔旁）
聯繫電話：+886 2-2769-2885
FACEBOOK：https://www.facebook.
INSTAGRAM：https://www.
餐廳網路預訂：https://reurl.cc/d7QmgV
更多潮流情報，也請追蹤 infoHIM/BEEMEN 以下平台：
instagram｜FaceBook｜Youtube｜infoHIM.com
圖片來源於網絡，版權歸原作者所有，如有侵權，請告知刪除。
infoHIM/BEEMEN 著作權聲明：本網站的所有內容，包括文字敘述、影像視聽及其他資訊等，均由 infoHIM/BEEMEN 的專業編輯團隊原創撰寫，不允許任何形式的非法抄襲或複製貼上。未經我們的正式授權，禁止對本站內容進行轉載或使用。若發現侵權行為，我們將立即向臉書申請封鎖相關專頁。即使對標題、圖片或前段進行微調，我們仍將追究其法律責任。
