宮崎美食襲台中：不只宮崎牛！台中日南車站呈現宮崎風味饗宴
台中與宮崎的特殊緣分：跨海美食祭的啟航
在台灣台中市的大甲區，一座擁有百年歷史的日南車站靜靜地矗立，它與遙遠的日本宮崎縣日南市之間，有著一段特殊的故事。兩地，雖相隔1,323公里，但同樣擁有「日南車站」這一共同名稱，從而締結了一段跨海的緣分。而今，這份緣分已從鐵道延伸至美食領域，台中與宮崎縣攜手合作，共同舉辦了一場名為「台中・宮崎祭」的美食活動，旨在推廣兩地的文化與美食。
宮崎美食：一場視覺與味蕾的盛宴
宮崎縣政府特意為此活動挑選了一系列代表宮崎的特色物產，如夢幻鹽香料、平兵衛醋、宮崎辣味噌等，並與台中的多家知名餐廳合作，其中包括《臺灣米其林指南 2023》推薦的鳥苑地雞燒、脂·板前燒肉等。這些餐廳將結合宮崎縣的物產，推出一系列期間限定的特色料理與飲品，從12月20日起為期一個月的活動，將為台中市民帶來一場視覺與味蕾的盛宴。
品嚐宮崎：在台中遇見日本的味道
「台中・宮崎祭」不僅是一次美食的聚會，更是一場文化的交流。參與的餐廳將以宮崎的特色物產為基礎，創作出融合台灣在地風味的獨特菜餚。從頂級宮崎牛到獨特的味噌鯖魚棒壽司，從傳統日式燒烤到創新的融合料理，每一道菜都是對宮崎美食文化的深度探索。這次活動將讓台中市民無需出國，就能在家門口品嚐到正宗的宮崎美味。
美食連結兩地：台中・宮崎祭的深遠影響
「台中・宮崎祭」的舉辦，不僅讓台中市民有機會親身體驗宮崎的美食文化，同時也促進了台中與宮崎之間的文化交流與友誼。這場活動預計將吸引大量的美食愛好者和文化探索者，為台中市的餐飲文化注入新的活力，同時也將宮崎縣的特色美食推向更廣泛的國際舞台。透過這樣的跨文化交流，「台中・宮崎祭」不僅是一場節慶，更是一個連結台日兩地人民的橋梁。
台中・宮崎祭 參與店家名單
1.脂·板前燒肉｜0909 176 606、台中市西區五權六街61巷1號
2.脂·板前鍋物｜0909 535 606、台中市西區中美街14號
3.株式会社若廣｜0928 589 381、台中市西屯區上石路31號
4.淡粹｜0933 739 154、台中市西區精誠六街1號
5.鳥苑地雞燒｜ 04 2326 2080、台中市西區忠明南路48號
6.石庭兼六園 日本料理鐵板燒｜04 2258 4855、台中市西屯區河南路四段183號
7.大江戶町鰻屋 公益店｜04-23822266 台中市南屯區公益路二段725號
8.紅巢燒肉工房｜04 2255 9258、台中市南屯區公益路二段836號
9. 堁夏咖啡｜04 2259 8333、台中市西屯區惠來路二段101號6樓
10.水相餐聚苑｜04 2426 4288、台中市北屯區經貿三路二段100號
11. Trois三一法式料理｜0910 557 730、台中市北屯區崇德一路53號
12.Openjoynt拓幸良品｜04 2235 6418、台中市北區崇德路一段503巷18號
13.梨子咖啡館 崇德店｜04 2249 0399、台中市北屯區崇德路三段1號
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