頂級美味再進化！雅室牛排首進桃園藝文區，主廚曾信義重磅回歸！

代主廚回歸 打造全新台味西餐創意菜單 雅室牛排作為台北東區的頂級牛排館，一直以來都是牛排愛好者的最愛。如今，這家深耕台北30年的經典餐廳，將首次跨出台北，選址桃園藝文特區，於5月18日隆重開幕。此次開幕活動邀請到名廚曾信義回歸，為新店打造全新台味西餐創意菜單，將傳統台灣辦桌文化和家鄉風味融入現代西餐，推出眾多桃園店限定美味。

 

 

三十年傳承再進化 搶攻桃園美食一級戰區

雅室牛排秉持「溫馨典雅，歡笑滿室」的企業精神，延續台北東區經典招牌的好味道，更加入新一代的個性與價值，讓更多新舊饕客享受如「家」一般的感受。桃園藝文特區店以「台味西餐」作為菜單研發重點，主廚曾信義融入懷舊辦桌風情及家鄉味，打造出獨特的中西合璧特色菜單，讓每一位顧客都能在此找到舊時的回憶與全新的驚喜。

 

 

店內環境與用餐體驗

雅室牛排桃園藝文特區店設計風格融合了現代與復古元素，營造出一種既時尚又溫馨的氛圍。店內共有100個座位，包含1樓的3個包廂和2樓的76個座位，為顧客提供了多樣的用餐選擇。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是浪漫約會，這裡都能提供最舒適的用餐體驗。步入店內，您將被優雅的燈光和典雅的裝飾所吸引，彷彿置身於藝術畫廊，讓人心情愉悅。

 

 

口感與美味的完美融合

主廚曾信義此次特別推出的「台味西餐」創意菜單，將台灣在地食材與西式烹調技法巧妙結合，帶來多道令人驚艷的菜餚。例如，桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐——大份量的美國極黑牛戰斧牛排，佐以蒜片九層塔，肉質鮮嫩多汁，搭配蒜片的香氣與九層塔的清新，口感層次豐富，讓人一試成主顧。

 

 

另一道推薦菜餚是炙燒小管佐海菜，這道菜靈感來自主廚曾信義的童年回憶，將宜蘭海濱的鮮美小管與清爽海菜完美結合，經過炙燒處理的小管保留了海鮮的鮮甜口感，搭配清脆的海菜，帶來前所未有的味覺享受。而龜山島炒大蝦更是視覺與味覺的雙重饗宴，分子料理手法呈現出海浪拍打岸邊的泡沫，與焦香的大蝦交相輝映，每一口都是奢華的享受。

 

 

甜點與飲品的完美搭配

在品嘗完豐盛的主菜後，店內還提供了多款精緻的甜點。例如，經典的昭和手工布丁，以滑嫩的口感和濃郁的奶香征服了無數食客的味蕾；而台味十足的土鳳梨舒芙蕾則是利用新鮮的台灣土鳳梨製作，酸甜可口，讓人回味無窮。特別設計的高樹可可馬斯卡彭蛋糕，更是將法芙娜70%的巧克力與馬斯卡彭起司完美結合，層次分明，口感細膩，絕對不容錯過。

 

 

雅室牛排桃園藝文特區店資訊

地址：桃園市桃園區藝文一街68號
電話：(03) 316-7168
營業時間及餐點供應時間：
午餐：11:30-15:00 (最後供餐時間14:00)
晚餐：17:30-22:00 (最後供餐時間20:30)
座位數：100席，含1樓3包廂24席/2樓76席
訂位網址： https://reurl.cc/xalZV4

 

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