土用丑日就是要大啖美味鰻魚 - 鳥丈爐端燒與勝勢日式豬排夏季限定饗宴

鳥丈爐端燒 盛夏鰻魚饗宴七月限定

日本人重視季節變化，自江戶時代便流傳有在夏季品嚐鰻魚飯對抗酷暑、增添元氣的風俗。延續這項傳統，由慕里諾餐飲集團引進自日本千葉縣的鳥丈爐端燒，也於即日起帶來「鰻魚釜飯/420元」、「炭烤鰻魚佐松露醬/270元」、「鰻魚玉子燒/290元」系列鰻魚饗宴，讓你整個夏季都能品嚐到。

以漁港、農園直送優質食材，化身為居食屋料理的鳥丈爐端燒，於暑期7月至8月底，推出盛夏鰻魚饗宴。消費者不只在土用丑日的一之丑7/24、二之丑8/5當天能品嚐得到鰻魚飯，鳥丈爐端燒要在整個暑期，都供應給您美味的鰻魚饗宴。

最受饕客喜愛的「鰻魚釜飯/420元」從生米開始烹煮，鰻魚的鮮美油脂慢慢滲入飽滿米粒內，肉質細嫩的蒲燒炭烤鰻魚滋味鹹甜、香氣迷人，與脆口的牛蒡絲等蔬菜翻拌享用之外，還能再注入高湯享受茶泡飯的多重吃法。只想喝一杯、來點下酒菜的饕客，亦能選擇以白燒鰻魚，搭佐香氣濃厚獨特的松露醬的「炭烤鰻魚佐松露醬/270元」，是別處吃不到的獨家美味，讓鰻魚有了不一樣的和風洋食新樣貌。「鰻魚玉子燒/290元」是大人小孩都喜歡的一道玉子燒料理，在日本鰻魚專門店裡常見，澎鬆軟嫩的玉子燒捲起綿密的鰻魚，搭配上鳥丈獨家燒肉醬，根本就是夏季裡的白飯小偷！

鳥丈爐端燒

電話：（02）8501-5001

地址：台北市中山區敬業三路22號5樓（美麗華美樂園內）

營業時間：

週一～週五11:00-16:30、17:00-22:00

週六～週日及國定假日11:00-22:00

勝勢日式豬排 土用丑日送鰻魚南蠻漬小料理

以講究食材聞名的勝勢日式豬排，也於即日起推出「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/580元」，並於土用丑日7/24、8/5當天，凡點「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/580元」就送鰻魚南蠻漬料理，讓鰻魚控們不僅能享受酥炸的美味，還能大飽口福。

勝勢日式豬排則將日式豬排結合鰻魚，推出夏季限定「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/580元」，將海陸兩大夢幻美味大集結！「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/580元」結合精選的白燒鰻魚，不沾裹鰻醬，純粹以日本進口的麵包粉包裹酥炸，外酥內嫩的口感，能品嘗到鰻魚最為單純纖細的美味；套餐裡另一份精華要角，則是選用究好豬精華的老饕部位，一隻豬僅能取出兩塊的肋眼蓋肉，以肉質介於扎實里肌與軟嫩腰內之間的獨特肉質，帶來豐富的口感變化。為了嘉惠消費者，只要於土用丑日的7/24、8/5兩日當天，點餐「酥炸鰻魚老饕豬排套餐/580元」，即贈送風味酸甜的夏季開胃料理—「鰻魚南蠻漬料理」，讓鰻魚控吃得飽又吃得巧！

伊勢路-勝勢日式豬排
【SOGO復興店】台北市忠孝東路三段300號10樓 電話：02-8772-9822
【板橋大遠百店】新北市板橋區新站路28號9樓 電話：02-29506628
【新竹SOGO店】新竹市東區中央路239號3樓(Big City館) 電話：03-531-5678
【台南三井店】台南市歸仁區歸仁大道101號1樓 電話：06-3032282