2021 Asia's 50 Best Bars 亞洲 50 大酒吧名單公布！「亞洲 50 大酒吧 Asia's 50 Best Bars」被譽為「亞洲酒吧最高殊榮」，自 2016 年首次舉辦至今已經第六屆了！本屆的第一名是由來自香港的 Coa 酒吧奪得，而愛喝酒的各位肯定走跳過不少台灣酒吧，也有屬於自己的口袋名單，本屆有哪些優秀的台灣酒吧上榜呢？共有四家來自台北的酒吧入選，甚至排行第四！到底是哪家神級酒吧突破重圍呢？你的愛店有沒有上榜呢？在此盤點台灣 4 家上榜酒吧！等疫情減緩一起走一波！而目前不少店家都因防疫關係有調整營業方式、時間，記得關注店家粉專得知最新一手資訊！
首先，被選為第 24 名的是位在大安區復興南路上的 AHA Saloon，從 2019 年開始就入選為 亞洲 50 大酒吧 名單之一，店內吧台後方高掛「喝就對了」大扁額，直爽的幾個字讓喝酒變得不是件難事，卻在此當中融入不少細膩的風味元素，店內「澄清（Clarify）」的技法更是全台數一數二出眾，看似透明澄澈的調酒，卻擁有豐富的食材風味層次，讓酒客們體會到味覺衝擊的樂趣。
AHA Saloon
電話：02-2706-5206
營業時間：
週一到週日 20:00-02:00
地址：106台北市大安區復興南路二段138號
在去年也入選 亞洲 50 大酒吧 名單之一的 ROOM by Le Kief 今天再度上榜！並位居第 19 名殊榮，以隱藏在訂製西服店後的酒吧「菱玖洋服Le Kief」打開知名度，而 ROOM by Le Kief 不是單純的酒吧，比起酒吧，他更像是創意廚房的概念，在這裡你找不到那些外頭耳熟能詳的調酒，如果硬要解釋的話，他們會說，這叫做調飲廚房，從各食材中提煉出香氣和風味，解構再重組，直接把調酒變成超未來的實驗性飲品。
ROOM by Le Kief
電話： 02-2711-6007
營業時間：
週四到週六 19:00-02:00
週日到週三 公休
地址： 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓
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Bar Mood 在去年也同樣入選 亞洲 50 大酒吧，由《世界頂尖調酒大賽》台灣冠軍 Nick 開設，各式風味的自創調酒、沈穩內斂的店內風格使酒客們徜徉於此，調酒也融合不少在地食材，而餐食方面也絲毫不馬乎，結合東西方元素，經過巧手烹調變成創意餐點，碰撞出意想不到的火花，再加上調酒的微醺，亞洲 50 大酒吧 絕對是用實力說話。
Bar Mood Taipei 吧沐
電話：0905-773-621
營業時間：
週日到週四 18:00–01:00
週五與週六 18:00–02:00
地址： 106台北市大安區敦化南路一段160巷53號
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究竟是哪家神級酒吧抱回第四名的殊榮呢？由世界調酒大賽三次榮獲冠軍的 Aki Wang 領軍，自 2017 以來至今，穩坐 亞洲 50 大酒吧 前五，多次入圍 World’s 50 Best Bars 世界五十大酒吧的「INDULGE Bistro」，是全球首間同時入選世界及亞洲50大酒吧的餐酒館，也是台灣酒吧界名列國際前茅的神級酒吧！以台灣為中心，運用創意、細膩的調酒手法，設計出每季酒單，來詮釋台玩在地食材，「以茶入酒」更是 INDULGE Bistro 出眾之處！以為這樣就結束？餐點類也是 INDULGE Bistro 拿手絕活！曾經拿下米其林指南餐盤推薦的殊榮，同樣結合台灣本土當季食材，融合東西方烹調手法，是調酒與餐食皆獲得肯定的全方位實驗餐酒館！
INDULGE Bistro
電話：02-2773-0080
營業時間：
週二到週四 11:30–17:00，18:00-02:00
週五到週六 11:30–17:00，18:00-03:00
週日到週一 11:30–17:00，18:00-23:00
地址： 106台北市大安區復興南路一段219巷11號
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飲酒過量有害健康
