許多人都說想打造一家有溫度的餐酒館，而怎樣算是有溫度呢？「無論是來昨天將壞心情擱下，或是在昨天創造美好的回憶，我們試著打造一間以人為主讓你忘不了的一間店。會讓你不由自主想起昨天的服務生、昨天的調酒師，昨天的調酒，昨天的回憶。」是「昨天 Bistro & Flavor」的創店宗旨，希望大家都能來到這邊創造屬於自己與餐酒管的美好回憶。主打客製化無酒單餐酒館，就是要你用自己當下的心境去打造一切「昨日」的樣子。
「昨天 Bistro & Flavor」 位於捷運忠孝復興站及忠孝敦化站間，靠近市民大道的巷弄中低調不刻意的招牌意外的舒服寧靜，店面寬敞舒適。店名以「時空」為出發點，裁決所有關於「昨天」的回憶，要讓你在時間中淬鍊回憶。在這裡我們可以很坦然的面對、享受處理自己的情緒，而每一樣餐點、每一款調酒，都為不同的心境所打造。特別的是「昨天 Bistro & Flavor」秉持環保所以沒有紙本菜單，直接掃qrcode看菜單喔！
在這邊除了客製化調酒以外，不定時也會有限定調酒或是獨創調酒，每一杯調酒都走著浮誇風格，就是要讓你除了味覺被驚艷，嗅覺、視覺也要受到同等待遇，給你最直接的感官衝擊、讓你留下最深刻的昨日回憶。例如，用Disaronno的特調用杏仁豆腐為主軸以不同的方式呈現出杏仁的美味，烤瓦片的香味及脆度，杏仁豆漿Foam的綿密感，以及調酒當中Disaronno的風味。各種口感都在小小一杯調酒完美呈現。
更有趣的是，因應疫情大家變得很少出門，「昨天 Bistro & Flavor」以口號「防疫期間不要趴趴走，讓我們在家喝調酒！」推出Bacardi百加得居家防疫調酒包吧，除了有三種不同口味的調酒讓你選擇，不論你是茶、啤酒還是氣泡水的愛好者，都能滿足你!一組還只要999原，可以盡情發揮自己的調酒手作精神！三種風味組合，「Tea Time」百加得朗姆酒 / 紅茶 / 接骨木花 / 葡萄柚，「Soda Fever」龐貝琴酒 / 香草 / 薑 / 氣泡水，「Beer Lover」帝王威士忌 / 爆米花 / 啤酒。
至於餐食部分，西餐選擇豐富多樣而且也都在水準之上。「叔叔牛小排胡麻肉醬義大利麵 」日式胡麻醬合併西式義大利麵，而且肉量可是一點都不馬虎。「黑松露牛肝菌菇燉飯」更是完美重現經典，香氣撲鼻以外，完美傾瀉的水波蛋更是大大加分！「昨天 Bistro & Flavor」讓你自由決定今晚的樣子，讓你在時光洪流中可以不斷回味，也希望你能記一起那幾個來這邊度過的美好時光！
昨天 Bistro & Flavor
電話：02-2772-2339
營業時間：
週日到週四 18:00-01:00
週五與週六 18:00-02:00
地址：106台北市大安區大安路一段19巷28號
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