享譽全球,傳奇如他—Thomas Bühner,除了榮膺德國10大米其林三星主廚的殊榮,還在國際舞台上鑽石般閃亮,名列全球約130位的米其林三星主廚行列。這次,他決定與知名香檳品牌 Dom Pérignon 聯手,在「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」獻上一場極致的美食盛宴。
這家餐廳不僅是 Thomas Bühner 在台灣開設的全球首間店家,更是他重新詮釋歐洲著名「三維料理哲學」的舞台。這三大維度,分別強調食材的天然風味、烹調手法的藝術,以及對每道料理風味的完整展現。
與 Thomas Bühner 合作的是香港星級主廚楊展浩(Xavier Yeung),他們共同打破東西方飲食的界線,結合兩者的精髓,為台灣的美食文化注入新的生命力,帶來一場前所未有的感官饗宴。
這次的合作,也讓香檳界的王者 Dom Pérignon 首次在台灣以 Fine Dining 的形式展現,配合 Thomas Bühner 與楊展浩共同設計的專屬菜單,讓每一位食客都能品味到食材本身的美好,並留下深刻的新回憶。
香檳王 Dom Pérignon ╳ La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳
place NOKE 忠泰樂生活(台北市中山區樂群三路200號1樓)
time 週日至週四,11:00~21:30;週五、週六,11:00~22:00。
web (訂位資訊)https://reurl.cc/K3AqKm
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