在蘇格蘭風景如畫的高地上,有一個古老且響譽遠播的威士忌酒廠,那就是格蘭索酒廠。這片神秘的土地,隨著時間的推移,已經孕育出許多令人讚歎的酒釀。而現在,在百富門集團的經營之下,這些酒款正在經歷一次前所未有的轉型。
格蘭索的悠久歷史可以追溯至1875年,當時由有遠見的James Moir先生創建。他選擇了這片被海浪輕撫、風吹沙動的地方,開始了他的釀酒生涯。數十年下來,格蘭索成為了威士忌愛好者心中的一塊聖地。然而,隨著時間的流逝,這個酒廠也經歷了許多起起落落。
2016年,百富門集團發現了這片隱藏在蘇格蘭高地的寶藏。他們看到了其潛在的價值,並決定收購酒廠。在他們的領導下,酒廠進行了大規模的翻新和升級。他們聘請了首席調酒師 Rachel Barrie博士,期望在她的指導下,使格蘭索的威士忌重新登上國際舞台。
今年10月,格蘭索酒廠隆重地發表了三款全新的單一麥芽蘇格蘭威士忌。這三款酒不僅代表了蘇格蘭東北海岸的美麗風光,更融合了百富門集團的創新理念。
首款,格蘭索 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在試飲會上已經受到了大量的關注。這款酒融合了海岸的鹹味和熱帶水果的甜美,再加上輕微的煙燻感,讓人印象深刻。接著是格蘭索桑登單一麥芽蘇格蘭威士忌,其風味中帶有花香和蜂蜜的甜美。最後,格蘭索煙燻單一麥芽蘇格蘭威士忌,則是為喜愛煙燻風味的飲客而設計。
在淡水的「領袖海洋俱樂部」舉辦的發表會上,每位來賓都被邀請參與一場視覺與味覺的盛宴。從蘇格蘭高地的美景到格蘭索威士忌的絕妙口感,每一刻都充滿了驚喜。
百富門集團對於格蘭索的未來充滿了信心。他們相信,這一系列新品將引領威士忌界的新潮流,並再次確立格蘭索在全球的領先地位。
【格蘭索12年單一麥芽蘇格蘭威士忌】
濃度:45%
12年威士忌體現了品牌著名的海岸風格。 在波本桶、雪莉桶和紅酒桶中熟成,就像是在鹹鹹的海風中散發出的甜美成熟果香氣味。
品酒筆記
酒色:亮金色。
香氣:如輕栩的海風中感受到空氣中帶著杏桃與無花果的成熟香氣加上熱帶香草的清新風味。
口感:充滿著櫻桃和奶油的香氣並帶著醃製開心果、棗⼦和甜無花果的風味。
建議售價:NT$1,450
編輯口感分享:
格蘭索12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,這支長達12年沐浸在時間之中的瓶裝詩篇,展現了海岸的自然風格與豐富的層次。亮金色的酒體在杯中閃耀,好像太陽下的金色沙灘,迎接著遠方的浪花。當你將酒杯輕輕抵近鼻尖,仿佛立刻被帶到了海邊,輕栩的海風帶著溫暖的杏桃與無花果香氣,以及熱帶香草的微妙香甜,這一切交織成一首誘人的頌歌。於口中,酒的質地帶來了充滿的櫻桃和奶油香氣,而後隨之而來的是那醃製開心果、棗子和甜無花果的風味,使得這款威士忌的口感如同一首詩,從頭至尾都充滿著驚喜。每一滴都彷彿述說著時間、大自然和匠心獨運的故事,它不僅是一瓶酒,更是一次心靈的旅程。
【格蘭索桑登單一麥芽蘇格蘭威士忌】
濃度:50.5%
靈感源自「桑登海灣」(Sandend Bay)的新月形海灘,在波本桶、雪莉桶和曼薩尼拉雪莉桶中熟成,帶來濃郁的熱帶甜味和海鹽鹹味。
品酒筆記
酒色:夏日金。
香氣:像是香甜的香草冰淇淋中帶有熱帶水果、巧克力與淡淡海鹽鹹味。
口感:鹽焦糖與鳳梨、櫻桃和葡萄柚清爽香氣融合,彷彿活躍在海岸之間。
建議售價:NT$1,600
編輯口感分享:
拿起格蘭索桑登威士忌,首先被吸引的是那如夏日金般明亮的酒色,猶如午後陽光透過樹葉的斑駁。深深地吸了一口,香氣中的甜美瞬間洋溢,香甜的香草冰淇淋為主調,夾帶著熱帶水果的清香,巧克力的濃郁以及來自桑登海灣的淡淡海鹽鹹味,彷彿讓人置身於那新月形的海灘之上。
在第一口滑入口中,鹹中帶甜的鹽焦糖味立即佔據味蕾,而後,如同海浪般,鳳梨、櫻桃和葡萄柚的清爽香氣緩緩湧起,彷彿這些果香正在海岸之間自由遊走。酒液的濃度剛好,使得每一種風味都得以清晰展現,而不會彼此掩蓋。
此酒深得熟成於波本桶、雪莉桶和曼薩尼拉雪莉桶的精髓,不只有濃郁的熱帶甜味,更帶有微妙的海鹽鹹味,完美地結合了地理位置與熟成工藝。
對於如此具有特色的威士忌,NT$1,600的建議售價實為合理。對於喜愛品嚐不同風味的威士忌愛好者,這瓶格蘭索桑登無疑是一次值得的體驗。
【格蘭索波索單一麥芽蘇格蘭威士忌】
濃度:49.1%
鄰近海港小鎮 Portsoy 激發了這款帶有濃郁泥煤風味的單一麥芽威士忌,在雪莉桶、波本桶和波特桶中熟成。
品酒筆記
酒色:深琥珀色。
香氣:如海浪般充滿豐富的海洋風味,融合了熱帶水果和黑醬油散發出甘草和海帶的香氣。
口感:具有濃厚⼝感,帶有黑巧克力、發酵豆製品和炙燒芒果的風味,夾帶著糖蜜和一絲海鹽迷人滋味。
建議售價:NT$1,740
編輯口感分享:
舉起格蘭索波索的威士忌,首先映入眼簾的是那深琥珀色的酒液,仿佛密封了古老海港小鎮 Portsoy 的歷史和傳說。緩緩地旋動酒杯,香氣隨之而出,彷彿海洋的浪花輕撲面頰,帶來熱帶水果與黑醬油間的交錯,而當中的甘草與海帶香氣更是增添了多層次的感受。
品嚐的瞬間,那濃厚的口感彷彿敘述著這款威士忌的故事,黑巧克力的甘醇、發酵豆的獨特與炙燒芒果的甜辣交織出豐富的層次。而在餘韻中,糖蜜的甜滋味和一絲絲的海鹽味道,彷彿回應著鄰近的海港小鎮,仿佛能聽到海浪的聲音,感受到古老的故事和風味。
以NT$1,740的建議售價來說,這是一瓶物超所值的威士忌,不僅適合自己品嚐,更是送禮的好選擇。
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