很抱歉!由於您使用的瀏覽器已經過時,微軟已經於2016年停止IE10以下瀏覽器的技術支援,請您安裝Google Chrome瀏覽器
  1. 首頁
  2. News
  3. 蜂人快報

咖啡冠軍製造機!隱藏版世界級咖啡店原來是這間!

咖啡冠軍製造機!隱藏版世界級咖啡店原來是這間!
蜂人快報 台灣UCC咖啡打造「COFFEE LOVER’s PLANET」精品咖啡概念店,集合多位世界級咖啡師駐店服務。

近幾年台灣咖啡在世界賽事中屢獲佳績,除了讓不少人因此關注台灣之外,更讓許多人越來越重視咖啡的口感、風味、沖煮方式等,將咖啡日趨精品化,也成為新的台灣之光。而台灣UCC咖啡可說是最強「咖啡冠軍製造機」,秉持著「Every Coffee Every Moment!」,持續提供能讓消費者展露笑容的美味咖啡,長期積累許多咖啡愛好者族群,致力於帶動台灣咖啡市場的發展,並耗費鉅資建立培訓管道,以多年專業的技術經驗與對於品質的追求,已培育出四名冠軍咖啡師於各大賽事中屢獲佳績,打造出頂級咖啡師冠軍團隊。

台灣UCC咖啡將咖啡遍佈於日常生活中,經營各類型咖啡產品外,分別於台北及新竹開設主打職人沖煮的精品咖啡概念店「COFFEE LOVER’s PLANET」,創造出咖啡愛好者的專屬星球,並由精心培育的冠軍殊榮的世界級咖啡師駐店,分別有:2017年世界虹吸式咖啡冠軍楊衣姍、2019年台灣手沖咖啡錦標賽及2020年台灣拉花大賽雙料冠軍與2022年世界咖啡拉花季軍的林紹興、2019與2020年台灣沖煮大賽蟬聯冠軍的徐詩媛、2022年台灣虹吸咖啡冠軍的黃柏嫣,鍍金陣容堅強,帶來世界級冠軍咖啡,咖啡控必訪!

 


 

全球首間UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET以全景式透明落地玻璃帷幕帶來絕佳採光與透視感,搭配和風木質調設計。

 

工作吧則位於全店中間,能夠讓咖啡師360度無死角,貼心照顧到每一位咖啡愛好者,營造親切、舒適的品飲氛圍。

 

UCC化身最強後盾!

林紹興兒時記趣驚艷全球、黃柏嫣勇奪台灣冠軍朝國際邁進!

甫於今年6月代表台灣遠征米蘭「世界咖啡拉花大賽」的林紹興,榮獲季軍殊榮,提及當時參賽心得:「在10分鐘的比賽時間中,我把自己當成一名導覽員,想要帶領評審進入我小時候去動物園的回憶,一邊哼唱著「兩隻老虎」,一邊在咖啡上拉花,有斑馬、老虎跟聖伯納犬等。能夠從台灣選拔中脫穎而出,代表台灣參賽是一種榮耀,也是對自己的一種肯定!當然備賽過程中肯定會有壓力,不管是自己給的、或是別人期待我抱獎而歸的壓力,但到比賽現場後,主持人喊出:『歡迎台灣代表』時,那些壓力順便變成了動力,讓我更自在的去做我的演出。」,更揭露比賽中的最強後盾:「一直以來台灣UCC咖啡都很支持選手參與賽事,從第一次參賽一直到世界賽的備賽,提供了我很多資源,不論是設備還是原料,甚至是賽前的練習準備,都讓我感受到相當多的溫暖,讓我可以很放心參賽,不只是後盾,也是我最好的夥伴。」而這次比賽,原訂在波蘭舉辦,因為疫情一波三折,足足延期四次,最後比賽改至米蘭舉行,林紹興也坦言:「每當公告延期時我就必須調整訓練計畫,讓自己可以用延期的這段期間來補足不足的地方,過程雖然漫長且辛苦,但我也樂在其中,畢竟我是很喜歡拉花的,所以不論多辛苦,內心都會告訴自己,我可以做到的!」。

此外,來自COFFEE LOVER’s PLANET新竹店的黃柏嫣代表台灣UCC咖啡在今年7月勇奪2022 台灣虹吸式咖啡錦標賽冠軍,大方表示:「這次比賽我充滿自信也充滿挑戰,但在UCC團隊們的協助下,把我的展演與咖啡每一個細節調整到最佳狀態。比賽時看到的選手都有各自的魅力,希望能多參加比賽接受良好的刺激,也希望未來在國際賽事能與全世界咖啡好手交流。除了激進咖啡技巧,也想多接觸飲食相關的東西,增強飲食感官與連結,在沖煮與推廣咖啡上拓展更多可能。」,勢必為咖啡文化注入更多元、新潮的風貌,期許成為未來國際賽事的生力軍,為台灣爭光,指日可待!

 

林紹興榮獲2022世界咖啡拉花大賽季軍,以動物園為靈感,呈現兒時記趣。

 

黃柏嫣勇奪2022 台灣虹吸式咖啡錦標賽冠軍,希望能參與國際賽事,以飲食感官強化與咖啡文化連結,帶來新火花與表現方式。

 

咖啡不只是咖啡,台灣UCC咖啡以微笑成就最完美的咖啡

台灣UCC咖啡不僅僅孕育許多優秀的咖啡師,也為咖啡師再創職涯新契機,由三位冠軍:楊衣姍、徐詩媛、林紹興領銜,推出合作的「冠軍監修」咖啡選豆,大獲好評,再次深深擄獲咖啡愛好者的味蕾。台灣UCC咖啡身為咖啡文化的推廣者,致力為世界各地不斷為咖啡的創新做出貢獻,將精品咖啡與一杯高品質的完美咖啡更加臻於完美,並承諾持續提供出色的咖啡體驗,為全世界的咖啡愛好者帶來微笑。始於每一個人對咖啡喜好的不同,然而追求美味咖啡的共同熱愛,使我們相聚,驅使品牌不斷重新定義咖啡體驗,並透過咖啡店鋪分享給所有客人,讓咖啡不只是咖啡,而是所有美好的凝聚。

 

台灣UCC咖啡與三位冠軍推出冠軍監修選豆,(左起)林紹興、楊衣姍、徐詩媛。

 


 

【COFFEE LOVER’s PLANET店舖資訊】

SOGO台北敦化館:台北市敦化南路一段246號B1 ,02-2752-4157

SOGO新竹Big City館:新竹市東區中央路239號1樓,03-531-1558

Message Board

訪問者