聖奧圖 英式精釀啤酒 無畏市場艱難 英式經典風味再度登場

好品牌不會寂寞。在去年一舉於International Beer Challenge中獲得三面金牌的 St. Austell Brewery (聖奧圖 英式精釀啤酒廠) 將挾著”最佳獨立啤酒廠” (Supreme Champion: Family Business of the Year; Beer and Cider Marketer of the Year等獎項) 的威名進軍台灣市場。位於英國西南方 Cornwall (康威爾郡) 的聖奧圖酒廠於1851年由 Mr. Walter Hicks貸款了 1,500英鎊而創立，170餘年來歷經風風雨雨，仍堅持100%由家族經營，只為了延續英式啤酒的優良傳統。而讓酒廠開始聲名大噪的功臣，則是於1999年加入的首席釀酒師Mr. Roger Ryman (1967-2020)，他是唯一一位兩次赢得英國年度啤酒釀造師，也是唯一一位用兩種不同的啤酒赢得英國年度瓶裝啤酒冠軍的釀酒師，而繼任的首席釀酒師Ms. Georgina Young (來自於Hicks家族於2018年收購的Bath Ale酒廠的Head Brewer) 則一方面延續酒廠的製酒傳統並引領著酒廠不斷的在精釀啤酒業界取得成功。酒廠目前幾乎所有品項都在各大啤酒競賽中陸續獲獎，要說St. Austell是具規模且獲獎無數的正統英式精釀啤酒廠，在英國應該少有人能出其右。

 

 

根據IWSR的資料，2021年全台灣啤酒的銷售總量持續自2018的跌勢，衰退了4.1% (對比2020年，數量高達360萬箱) 我們更發現主要的衰退是來自於大家已熟悉數十年的經典國產及進口商業啤酒，相對於兩個昔日龍頭的衰退，其他的日系、美系及歐系進口商業啤酒反倒是逆勢成長。而進口精釀啤酒，在飲用方式與傳統飲用商業啤酒習慣大相逕庭、種類複雜、價格遠比商業啤酒高 (進口成本在疫情肆虐、海空運價格飆漲及交期拉長造成的耗損而再提高) 以及本土酒廠挾地利及成本之便，可以快速頻繁的推出新品滿足消費者嚐鮮心態等種種不利因素夾攻下，很慶幸地還有微幅的成長，但因為整體銷售量極低，對於整體市場的影響可說是微不足道。而對於精釀啤酒的進口商來說，既要滿足市場消費者求新求變的心態，定價又常常不敷成本等天不時、地不利的狀況下，要不要繼續耕耘市場或是再引進更多優質的精釀啤酒儼然是個大難題。

 

 

深耕英式精釀啤酒多年的嘉馥貿易，自然不會讓優秀的酒廠跟酒款就這樣被埋沒被遺忘，歷經長達2年的磋商洽談，在疫情依舊肆虐、大環境依舊混沌不明的2022年，我們仍毅然決然地把它帶進台灣，只單純的希望可以讓更多的店家及消費者可以再次享受一杯/瓶「溫潤但不無聊、傳統但卻非常耐喝」的英式精釀啤酒。想要享受經典正統的英式精釀啤酒，千萬不能錯過「St. Austell 聖奧圖 英式精釀啤酒」

 

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RIBUTE  聖徒

20年來不曾調整過酒譜配方，一肩扛下酒廠80%的銷售量。必朝聖酒款

CAMRA Champion Beer of Britain, Best Bitter, 銅牌獎

British Bottlers' Institute, Ales, abv 4.0% - 4.4%, 官方認證

CAMRA South West Regional Champion Beer of Britain, Bitters, 銀牌獎

2020 Beer Advocate英國票選最受歡迎啤酒

清新的柳橙皮和熱帶水果香氣爆擊鼻腔，入口滿是新鮮柳橙、葡萄柚與麥芽風味。清爽易飲，適合搭配雞肉與魚類。

容量：500ml

酒精濃度：4.2% / IBU 25

建議售價：NT$ 220

 

 

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PROPER JOB  天全

異軍突起的IPA酒款，英美混血美女的揮拳重擊

2021 International Beer Challenge, Black Ales & IPAs, 金牌獎

Bartenders' Brand Awards, Taste, 銅牌獎

British Bottlers' Institute, IPA (India Pale Ale), abv 4.0% - 5.4%, 金牌獎

CAMRA South West Regional Champion Beer of Britain, Bottled Ale, 銀牌獎

大草原中的潔淨青草氣息，柑橘、鳳梨、葡萄柚風味滿溢，入口後濃郁飽滿的淡雅松香及回甘的啤酒花風味。重口味食物百搭款、最佳BBQ伴侶！

容量：500ml

酒精濃度：5.5% / IBU 60

建議售價：NT$ 220

 

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Korev 海湧

像早晨陽光一般的淡金色，像海風的清新爽快，像海浪拍打我們的海岸一樣清爽！

2021 International Beer Challenge, Lagers - Pale lagers, 金牌獎

Bartenders' Brand Awards, Value, 銀牌獎

Bartender's Brand Awards, Taste, 銀牌獎

British Bottlers' Institute, Lagers, abv 4.0% - 5.5%, Gold, 金牌獎

草本、蜂蜜的細膩乾淨風味，入口後輕盈的氣泡拍打著舌頭，清爽易飲。入喉後美妙的大麥於韻如浪湧般襲來。

容量：500ml

酒精濃度：4.8% / IBU 25

建議售價：NT$ 220

 

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HICKs 以父之名

以創辦人命名的經典之作，聖奧圖最傳奇珍貴的深紅寶石

CAMRA South West Regional Real Ale In a Bottle (RAIB), 銅牌獎

經典的英式Strong Ale風格，酒體、風味飽滿，太妃糖和葡萄乾的香氣，沉浸在濃郁的水果餅乾之中。適合搭配燉牛肉等紅肉料理！

容量：500ml

酒精濃度：5.0% / IBU 50

建議售價：NT$ 220

 

 

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MENA DHU 聖殿

新世代司陶特，六種麥芽的集結，傳統麥芽和淡色麥芽奠基濃郁與深度，巧克力和煙燻麥芽呈現獨特風味，燕麥芽和烘烤大麥芽增添了尾韻性格

International Brewing Awards, Dark Beer 3.8% - 4.7%, 銅牌獎

International Beer Challenge, 銀牌獎

橡木煙燻的香氣，烘烤風格的Espresso配上黑巧克力，最後是淡淡的甘草。百變搭配，適合辛辣的口味、切達起司，甚至是莓果甜點！

容量：500ml

酒精濃度：4.5% / IBU 45

建議售價：NT$ 220

 

 

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BIG JOB  雙全 (酒花滿滿、獎牌滿滿的無敵限量酒款；2022年9月少量襲台)

天全之後，做得雙倍過火！英國瓶裝啤酒冠軍。滿滿滿滿的啤酒花，香而有勁！

2021 International Beer Challenge, New World Styles IPAs, 金牌獎

International Brewing Awards, Strong Ale, 銅牌獎

SIBA's (The Society of Independent Brewers) Independent Beer Awards, Strong Beers, 金牌獎

SIBA's Independent Beer Awards, Bottled/Can/Cask - Strong Beers, 金牌獎

SIBA's Independent Beer Awards, Overall Champion - Bottle/Can/Cask, 金牌獎

CAMRA South West Regional Champion Beer of Britain, Bottled Ale, 金牌獎

CAMRA Champion Bottled Beer of Britain, 銅牌獎

CAMRA South West Regional Real Ale In a Bottle (RAIB), 金牌獎

清新的檸檬與啤酒花香強烈襲擊，入口時柑橘般滑順口感，豪爽卻不感酒精之重。除了完美搭配烤肉類食物外，沾上辣椒或是麻辣類食物也是完美契合！

容量：500ml

酒精濃度：7.2% / IBU 70

建議售價：NT$ 250

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