【觸mii】想吃牛肉麵看這篇 5間台北必吃店家快筆記
說台灣是美食天堂一點也不為過！除了鹽酥雞、炸雞排、珍珠奶茶…這些耳熟能詳的美食以外，更不能忘了另一位重量級的「牛肉麵」。不論是清燉還是紅燒，各有各的擁護者，想要在其中殺出一條血路，決勝點莫過於湯頭、麵體和牛肉的處理，今天，我們就整理出台北5間不能不吃的牛肉麵，想吃牛肉麵的時候，記得拿出來按圖索驥。
1.門前隱味
一間極度低調的牛肉麵店，聲名大噪的原因其實很簡單，就是「太難預約了」。老闆非常有個性，店內不接散客、只賣一項商品：牛肉麵，「家常味」是老闆Archer最想傳遞的溫度。
店家詳細資訊：
時間：週一至週六12：00~21：00
地址：新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓
2.姑媽咪吃我下麵
大家是不是都被「吃我下麵」這四個字逗樂！ 「姑媽咪」其實是牛肉麵的台語發音，店內裝潢是美式街頭風，但賣的卻是台灣的國民美食。老闆的手藝，也是來自爺爺的家傳風味，店內的皮蛋豆腐，也是必點的私房小菜，想找間美味又好拍照的牛肉麵店嗎？選「姑媽咪」吧！
店家詳細資訊：
時間：12：00~14：30、17：00 ~ 22：00
地址：台北市大安區仁愛路四段417-1號
3.永康牛肉麵
永康牛肉麵，也是一個人氣非常旺的牛肉麵店，大排長龍實在不足為奇！創始於民國52年，還登上米其林必比登指薦，喜愛吃細麵的朋友，很適合來這裡。
店家詳細資訊：
時間：11：00~21：00
地址：台北市大安區金山南路2段31巷17號
4.段純貞牛肉麵
被稱之為「新竹之光」的段純貞，可說是牛肉麵界的後起之秀，濃郁微辣的湯頭搭配大塊且軟嫩的牛肉，讓人吃了之後回味無窮；店內的手工麵也是必選項目，厚實、Q彈、有嚼勁的口感，滋味讓人難忘。
店家詳細資訊：
時間：週二至週五11：30~14：00、週六、週日 11：30 ~ 20：30
地址：新竹市東區建功一路135號
5.建宏牛肉麵
論CP值的話，絕對要選這間！除了24小時營業之外，加湯加麵不用錢實在也很佛。同樣登上2018米其林指南的必比登推介之一的建宏牛肉麵，名號在西門町可是非常響亮，店內放在桌上海量的牛油，絕對必加！
店家詳細資訊：
時間：24小時
地址：台北市萬華區西寧南路7號
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