旅遊業也開搶雙11 台北君悅搶先公佈快閃住房優惠 Baguette禮品烘焙坊回歸 感恩聖誕節慶贈禮同步開賣

迎接 11 月雙 11 線上購物潮，台北君悅即日起至 11月10日 限時推出「一泊二食」5999元快閃住房優惠，雙人入住享凱菲屋豐盛自助早餐、晚餐任選凱菲屋或彩日本料理吃到飽，或 Ziga Zaga 義式雙人套餐，加價800元還能直升18坪君悅套房，盡享嘉賓軒尊寵禮遇，假日不加價，亦可累積會員點數，11月30日前入住適用，集結五倍券及國旅券補助優惠，期能有效帶動第四季住房營收。同一時間，迎接感恩節及聖誕佳節到來，酒店一樓Baguette禮品烘焙坊已重啟營運，每日上午11點至晚間７點，供應當日現做麵包、法式甜點以及客製翻糖蛋糕，還有全新限量商品「琥珀金磚」-18°C脆焦糖乳酪和德國聖誕烤火雞豪華外帶（5公斤/ 4,600元）等一系列應景外帶商品亦乘勝開賣，11月16日前線上預購85折，需於5天前於官網訂購。

新品推薦　

• 琥珀金磚 -18°C脆焦糖乳酪　$500/ 條

甜點團隊歷時三個月悉心研發，特選頂級北海道起司，風味輕盈清新，以完美比例融合有「生命之糖」封號的日本海藻糖，烘烤過程如製作玻璃工藝般細膩，精準掌控溫度與烤製時間，表層薄脆的焦糖紋理猶如琥珀晶瑩，-18°C微解凍的起司化在口中，纖細柔軟的冰淇淋口感，透出宜人乳酪酸香。

• 藍莓聖多諾黑　$170/ 個

遵循法國巴黎古法繁複工序，以獨創外觀重新詮釋經典聖多諾黑。主廚以法國AOP奶油製作焦化千層酥，搭配質地滑順細緻藍莓香緹，泡芙外層裹著澄澈晶透的焦糖色澤，綴以新鮮藍莓與巧克力圈，薄脆酥香的千層派，與藍莓焦糖迸發層次風味。

• 石牆　$160/個

以美式巧克力糕體搭配芝麻炒糖、法國帕林內醬(Praline)混合成的脆餅，美拉乳酪奶餡與杏桃凍。蛋糕表層為手工雕塑的斑駁顆粒感石牆，頂端置上巧克力樹枝與花葉，傳遞石縫中野花屹立不搖的生長意念，濃郁芝麻香與隱藏其中的杏桃凍內餡，襯托創意甜點嶄新風貌。

 

感恩聖誕贈禮

• 「德國聖誕烤火雞」(5公斤/ 4600元，附贈南瓜草莓蒙布朗塔) 

宴會西餐主廚洪飛立以正統德國料理手法，將頂級初榨橄欖油、西班牙煙燻紅椒粉與火雞醃漬24小時，以90度低溫烤至七分熟，塗抹特製蜂蜜水後二次烘烤，使表皮呈金黃色澤、肉質軟嫩緊實，入口散發煙燻與蜜香交疊的多重風味，搭配義大利平安夜習俗必吃的白豆以及帕瑪森香料乳酪餡，主廚推薦食用沾取以火雞骨、犢牛高湯、雞胗及香料慢火熬煮的珍味肉汁，更顯濃郁香氣。

 

• 「聖誕禮物-威靈頓公爵式火雞派」（1,688元）

外觀如同縮小版烤火雞，主廚以作工繁複的英式威靈頓牛排為概念，重新演繹聖誕火雞派，將火雞肉抹上與特製松露蘑菇泥，以攝氏900度以上的「超級烤箱」烘烤，反覆捲入酥皮二度烘烤至色呈金黃，將原本搭佐威靈頓牛排的烤芋泥，創意鑲成火雞腳造型，美味吸睛。

 

• 全台首創義大利風味「黃金甜栗餃」（680元/6入）

將栗子浸漬於義大利巴羅洛紅酒24小時，再以鼠尾草奶油拌炒栗子至細緻綿密，佐入特製香草卡士達餡使其口感鬆軟，撒上大量烤榛果碎，提升口味層次；義大利麵粉現桿酥皮包覆成餃子狀，透過米蘭式手法煎炸成酥脆表皮，層次香氣依序散發榛果焦香、栗子風味，尾韻則帶有鼠尾草獨特香氣。

 

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