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Uber Eats 「優市」攜「吉克主廚」網紅獻料理影片救援 優市「寵愛媽咪」專區5/6開賣 祭【寵愛媽咪五折慶】限時優惠

Uber Eats 「優市」攜「吉克主廚」網紅獻料理影片救援  優市「寵愛媽咪」專區5/6開賣  祭【寵愛媽咪五折慶】限時優惠
蜂人快報 疫情連日升溫讓民眾轉向以外帶、外送,或是自煮慶祝母親節。Uber Eats 「優市」遴選特級肋眼、干貝、龍蝦等高檔食材、鮮花、蛋糕、養顏與健康禮盒等歡慶必備商品,帶給計畫宅慶祝的消費者在 Uber Eats 上一站式購物、 24小時隨點即送的經驗!

不只送優質商品,更要送上生活靈感,Uber Eats 攜手知名主廚吉克(JEEK)獻上日式、泰式、韓式三道異國料理助攻想要親自下廚感動媽媽的消費者!Uber Eats 「優市」寵愛媽咪專區5月6日開賣,搭配 Uber Eats 新用戶【寵愛媽咪五折慶】限時優惠序號,可享兩筆訂單各 5 折優惠(不限最低消費金額),單筆最高折抵 200 元。

Uber Eats 觀察網路調查,真正放鬆一天、有人分擔家務、小孩聽話、旅遊等是許多媽媽們的母親節願望,因此和吉克主廚合作,推出以台灣人最愛的三大亞洲旅遊地「日本、泰國、韓國」為靈感來源,Uber Eats 「優市」優質食材打造三道30分鐘可以完成的真心料理,完成帶媽媽神遊異國和享用大餐的許願!

 

第一道為日本「明蝦干貝天婦羅」,使用 Uber Eats 「優市」嚴選冷凍野生大明蝦或是冷凍肥豬蝦、生食級干貝、南瓜、白蘿蔔、履歷茄子。吉克主廚在影片中示範天婦羅酥脆不油膩的麵衣小撇步,讓媽媽咬下外酥裡嫩的大蝦,立即把媽媽傳送到東京。第二道為首爾街頭小吃「大蔥海鮮煎餅」,吉克主廚公開大蔥海鮮煎餅細節撇步,雙海鮮草蝦、魷魚圈、韓國煎餅粉、青蔥、芝麻油等食材化為煎餅後,並製作專屬醬汁在薄脆煎餅後一秒上桌,讓媽媽感受夏日街頭首爾的溫度。第三道主廚升級版「綠咖哩炒和牛」,以冷凍日本A5和牛骰子牛或冷凍美國骰子牛肉和牛搭配辛香刺激的綠咖哩、色彩豐富的新鮮紅辣椒、青辣椒,帶媽媽神遊繽紛多彩的曼谷。Uber Eats 於今(4日)公布第一集「日式天婦羅」料理影片(Link),並將於7日、8日在 Uber Eats 官方臉書分享『Uber Eats 優市 X 吉克主廚「即刻」救援母親節』獨家推出第二、三集料理影片。

 

 

Uber Eats 新事業副總張祐欣表示:「4月中疫情升溫至今不到一個月,Uber Eats 優市的保健食品商品訂購量已經成長了1倍,顯示疫情催化民眾對於外送的改變。因此,嚴選準備大餐的食材、健康禮盒等滿足在宅慶祝的消費者需求!」Uber Eats 「優市」已經在雙北範圍開展了 8 家雲端超市,包含中山、內湖、中和、新店、三重、北投、大安和樹林,能滿足近 9 成雙北民眾市 24 小時的生鮮雜貨採購需求。

 

今年母親節,Uber Eats 「優市」遴選如A5和牛、波士頓龍蝦、帝王蟹腳等高檔食材,健康養顏的娘家滴雞精、白蘭氏燕窩禮盒、肌研水潤面膜、維生素組合,以及營造氛圍的鮮花、香氛恆生花、卡片等,讓消費者一次購足在宅慶祝母親節的商品!Uber Eats 也祭出多重優惠,首次下載並註冊 Uber Eats App 的新用戶,只要單筆訂單金額滿最低消費金額,即可在 30 天內享有無限次免運費,5月1日至5月31日期間,新用戶輸入優惠序號【寵愛媽咪五折慶】,還可多獲得首兩筆訂單 5 折優惠,單筆最高折抵 200 元,限輸入後 14 天內用畢。

 


 

建議 1-2人份 (可依個人需求調整)

 

第一道:東京|明蝦干貝天婦羅
 

 

【優市食材】

冷凍野生大明蝦或冷凍肥豬蝦|冷凍生食級干貝|履歷茄子|南瓜|白蘿蔔|鮮香菇|中興鴨禾米

【步驟】

1. 準備食材    
肥豬蝦2隻:剝殼,並劃刀使蝦肉均勻受熱。|茄子2片:切成5公分扇型。|南瓜2片:切成5公分片狀。|香菇2片:表面劃十字刀。|干貝與紫蘇2片:將干貝與紫蘇相疊備用(紫蘇為選用)。

2. 準備粉漿    
天婦羅粉200g。|天婦羅漿:天婦羅粉100g混合「冰水」100g。

3. 油炸    170度,先乾粉後濕漿,逐一油炸。

4. 組合    將炸物放上米飯。

5. 搭配醬料    蘿蔔泥與淡醬油混合作為天婦羅醬汁。

 


 

第二道:首爾|大蔥海鮮煎餅

 

 

【優市食材】

冷凍草蝦|冷凍魷魚圈|青蔥(大蔥)|進口洋蔥|紅蘿蔔|韓國不倒翁煎餅粉|韓國傳統辣椒醬|韓國不倒翁|純芝麻油


【步驟】

1. 準備海鮮    白蝦6隻剝殼後與魷魚圈6片一同醃漬:燒酒20g、醬油20g、大蒜20g、辣椒10g,醃製20分鐘。

2. 準備蔬菜    "青蔥:切成平底鍋大小。|洋蔥:切絲。|紅蘿蔔:切絲。

3. 準備煎餅糊    韓國煎餅粉200g、雞蛋1顆、細鹽少許、水150混合均勻。

4. 煎餅    放入青蔥、洋蔥、紅蘿蔔並淋上煎餅糊後放上海鮮與辣椒。兩面煎至金黃後即可。

5. 搭配煎餅醬油    淡醬油200g、芝麻油30g、白芝麻少許、辣椒片少許混合即可。

 



第三道:曼谷|綠咖哩炒和牛

 

 

【優市食材】
冷凍日本A5和牛骰子牛或冷凍美國骰子牛肉|青辣椒|菜豆|辛香料組合包|九層塔|佳樂純正椰漿


【步驟】

1. 準備綠咖哩    蒜20g、薑20g、香菜20g、青辣椒100g、香茅20g、檸檬葉20g、蔬菜細切成末(香茅、檸檬葉為選用)。加入檸檬汁半顆、白胡椒粒5g以石磨研磨成泥。

2. 準備牛肉    A5和牛骰子牛1包,拍乾後撒上細鹽備用。

3. 炒牛肉    將A5和牛骰子牛煎至上色。加入甜豆50g、長豆50g、青辣椒50g、綠色蔬菜、10g魚露大火快炒。

4. 組合    炒牛肉成盤後淋上綠咖哩,並放上少許紅辣椒絲。

5. 搭配    搭配米飯更佳。

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