ONCE快喝起來 跟著TWICE一起喝《Alcohol-Free》的調酒 讓夏日不炎熱也不孤單：好想去那個夏日吧

你也是ONEC嗎？蜂編是不是還要從ONEC開始解釋啊哈哈，人氣韓團TWICE的粉絲的名字就是叫ONEC，這邊有BEEMEN的粉絲同時也是ONEC的嗎，畢竟TWICE的人氣也是無法抵擋，話說這次的新歌《Alcohol-Free》大家聽過了嗎，還沒聽過的粉絲可以先去聽之外，而近期為了歡慶TWICE最新釋出的迷你專輯《Alcohol-Free》Spotify將於 2021年 6月 11日為所有訂閱用戶及免費用戶推出《TWICE presents Taste of Love, the Enhanced Album》大家也可以看起來看起來！除了ONEC的天堂降臨，喜歡喝調酒的粉絲也能嗨一波，新歌《Alcohol-Free》中團員們拿出看起來超級適合這個夏日的調酒，而且能在家中能夠輕鬆調出來，這下還有不喝爆的理由？

 

Margarita：瑪格麗特

調酒介紹：瑪格麗特是藝人也是調酒（關在家太久的小編笑話能力喪失），不曉得大家去酒吧都點什麼樣的調酒，以威士忌 Whisky、伏特加 Vodka、琴酒 Gin 等作為基底的調酒基本上大家都能舉例出來，但以龍舌蘭 Tequila 為基底的呢？其實瑪格麗特的基酒就是龍舌蘭，不少人在不知道龍舌蘭的情況下就喝過瑪格麗特了，可見瑪格麗特的經典程度，味覺先受到鹽口杯的甦醒後，在喝下酸甜滋味的酒體，是不少人必點清單！

 

調酒配方：

• 50 ml 龍舌蘭
• 20 ml 橙酒
• 15 ml 萊姆汁

調酒步驟：將所有材料加入雪克杯中，再加入冰塊開始 Shake，Shake 完了再用濾冰器讓冰塊過濾倒入杯中就大功告成，瑪格麗特另一個最大特色就是使用鹽口杯，鹽口杯做法非常簡單，將萊姆切開，把萊姆沿著杯口抹一遍，把食用鹽巴倒在平面，再將沾附萊姆汁的杯口去觸碰鹽巴就完成了！

 

調酒補充（小知識）：瑪格麗特可以說是龍舌蘭中最受歡迎的調酒品項，在 2021 的調查中，位居全球銷售最佳調酒第五名位置！另外，應該不少人都聽過瑪格麗特那淒美而又浪漫的起源，瑪格麗特是一位調酒冠軍在全球調酒大賽中端出來的作品，並用此奪上冠軍，事後他表示，這杯酒是為了紀念他的初戀，很久很久以前，他與他的初戀瑪格麗特一同出遊打獵，但瑪格麗特卻不慎中了流彈，躺在他的懷中，最後失血過多死亡，而這杯酒就是為了紀念他的初戀，把他的情感，全部投入在酒中，好一個淒美又浪漫的愛情故事，但其實這是假的，想不到吧！

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Mojito：莫西多

調酒介紹：這絕對是夏日最具代表性的調酒了！光是從外表就能夠感受到 Mojito的清涼，再調酒之前先點播一首周杰倫 Mojito，除了周杰倫外，也曾出現在電影中，在電影《007：誰與爭鋒 Die Another Day》中，詹姆士龐德就點了這杯調酒，檸檬與薄荷葉的搭配下，酸甜又清爽的口感在夏天直接加一百分，順便說個小秘密，小編在酒吧就非常喜歡點這杯酒來開胃，還是沒有人想知道這個秘密呢？

 

調酒配方：

• 古巴白蘭姆酒 40ml
• 檸檬汁 30ml
• 薄荷葉 6片
• 白糖 2茶匙
• 蘇打水 

調酒步驟：將檸檬汁、薄荷葉、白糖放入杯中搗碎，搗碎完畢後加入大量碎冰填滿杯子，倒入蘭姆酒，再將蘇打水倒滿杯子，就大功告成，也可以將檸檬汁換成半顆新鮮檸檬，白糖也可以換成糖漿約 30ml。

 

調酒補充（小知識）：Mojito的酒精濃度較低，約 10%～15% 之間，如果不小心跟到豪飲局又怕自己不勝酒力的各位，可以考慮點 Mojito 來保持戰鬥力，另外 Mojito 的基酒蘭姆酒 Rum，很常跟萊姆酒Lime Liqueur 被搞錯，因為翻譯的關係常常被誤會，但這兩款酒大大不同！蘭姆酒 Rum 以甘蔗為材料的蒸餾酒，酒精濃度約為 40 度萊姆酒 Lime Liqueur 則是由萊姆發酵而成的水果酒，酒精濃度約為 15~30 度。

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Mimosa：含羞草

調酒介紹：mimosa 含羞草酒如其名，就像含羞草一樣清新，可能會有人在不知不覺中就喝過 mimosa，mimosa 清爽的口感常常能夠在西式婚宴、餐前酒等地方看見身影，但是，製作方法超級簡單，真的可以說是一秒食譜，也堪稱世上最豪華、最財富自由的柳橙汁。

 

調酒配方：

• 冰的香檳、柳橙汁 1：1

 

調酒步驟：將冷藏過的香檳與柳橙汁以 1：1 的比例倒入杯中，再攪拌均勻就完成了。

 

調酒補充（小知識）：是不是相當簡單呢？mimosa 其實也有其他調法，15ml Grand Mariner柑橘酒、60ml 柳橙汁、60ml冰透的香檳加入杯中攪拌均勻，是不是一樣非常簡單呢？財富不太自由的朋友們也能夠將香檳換成氣泡酒，別讓喝酒後的荷包傷害自己了。

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Pina colada：鳳梨可樂達

調酒介紹：又是一個聽名字就知道夏天來了的調酒！防疫期間沒辦法出去玩，來杯 Pina Colada 想自己在沙灘上度假絕對能夠騙吃騙吃，這杯酒也常常出現在影集中，甚至有自己的主題曲，電影《史瑞克》、《死侍》、《驚奇隊長》都曾出現過，插著鳳梨角、櫻桃、可愛小雨傘的八九不離十就是 Pina Colada 了，應該可以說是調酒界出現在大銀幕上頻率最高的一款之一了。

 

調酒配方：

• 白蘭姆酒 30 ml
• 椰漿 30 ml
• 新鮮鳳梨汁 90 ml

 

調酒步驟：將上面的所有材料及冰塊倒入果汁機中，用果汁機打成冰沙狀態就完成了。

 

調酒補充（小知識）：如果你擁有不錯的刀工，買一顆鳳梨自己榨鳳梨汁絕對最新鮮，如果想要成為生活儀式感大師，把鳳梨用挖空的方式取出果肉，把調好的 Pina Colada 裝進去，再把主題曲 Rupert Holmes - Escape (The Piña Colada Song) 催到最大聲，恭喜你成功了。

 

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